Nos Activités

LES ACTIVITES PRINCIPALES REALISEES :

        Les travaux ont débuté le 25/11/2011  alors que la saison de la cueillette des olives débute le mois 9, et malgré ce retard, on a pu atteindre le seuil programmé avant, et qui consiste dans l’achat de 20 tonnes  d’olives pendant l’année 2011.

Le tableau ci-dessous résume la quantité d’olives traitées :   

Type d’olive de table	Quantité en Kg	Pourcentage %
OLIVE VERTE	5185	28
OLIVE ROUGE	5067	27
OLIVE NOIRE (sel sec)	4582	25
OLIVE DESTINEE A L’HUILE	1462	9
OLIVE DECHET VENDUE	2123	11
PERTES	179	0.96
TOTAL	18479	100
CITRON	414
LEGUMES	133